澎湃新闻
原标题:中粮罐头旗舰店“梅林午餐肉”严重发霉变质，维权只付20元
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近日，资深IT专家张东伟在社交媒体平台上曝光了中粮集团“梅林午餐肉”在过年期间遭遇严重霉变变质后维权艰难的经历。
据张东伟介绍，春节前，他从一家电商平台“中粮罐头官方旗舰店”买了三罐“中粮梅林午餐肉”。大年初一，他准备开一罐火锅的时候，发现罐头发霉了，还长毛了。张东伟随后试图联系网店客服，但春节假期客服不值班。联系商店后被告知赔偿方案只是“选一罐午餐肉”或者“赔偿一罐同样金额的午餐肉，20元左右”。张东伟对此表示不满:“假货还赔十倍，劣质货也这样处理？”
据悉，发霉的中粮梅林午餐肉是2020年12月8日生产的，产品保质期为3年。根据照片，产品外观没有损坏。对此，美国食品技术协会资深会员、科学松鼠会会员云吴昕表示，图中午餐肉真的发霉了。“如果销售过程中没有问题，也就是说罐头没有损坏，那么这个问题就相当严重了。因为如果罐头包装破损，变质是正常的，可能是运输保存不当造成的，但如果没有破损，可能是生产过程中的问题。不是一罐两罐的问题，而是整个生产体系的问题。问题。”
中国食品行业分析师朱表示，对于午餐肉来说，杀菌一般集中在“杀菌后”环节。需要二次灭菌(高温或巴氏灭菌)，因为灌装前的高温灭菌可能不完全或灌装过程中细菌可能侵入。通过这项技术，理论上可以避免生产过程中的食品卫生问题。如果出现问题，可能是因为其杀菌温度不达标，或者杀菌时间不达标。
根据某第三方投诉平台的案例，部分消费者购买了疑似发霉的中粮梅林午餐肉，罐子里面和边缘也有黑色不明物体:“不知道是什么，很恶心。”根据第三方投诉平台，此次投诉的对象是中粮集团，但公司并未回应。
需要指出的是，有质量问题的梅林午餐肉不是消费者比较熟悉的上海梅林，而是中粮梅林。由于两种产品在商标和包装设计上相似，消费者更难识别。
根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者因食品不符合食品安全标准受到损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿。接受消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首责制，先付费，不得推诿；属于生产者责任的，经营者有权在赔偿后向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者有权在赔偿后向经营者追偿。消费者生产不符合食品安全标准的食品或者经营不符合食品安全标准的食品时，可以要求生产者或者经营者赔偿十倍价格或者三倍损失；增加的赔偿金额不足一千元的，为一千元。但食品标签和说明书存在不影响食品安全、不误导消费者的缺陷。
针对上述问题，中网财经记者多次致电中粮集团公关部，电话始终无人接听。总机接线员说公司总机没有登记负责人的直接联系方式，无法提供。
根据中粮罐头官方旗舰店的牌照信息，该店经营者为北京椰子贸易有限公司，客服告诉记者，店内商品由中粮工厂提供。据天眼查，北京科科国贸易有限公司成立于2016年12月，注册资本500万元。侯强是公司的法人和股东，但公司与中粮集团没有股权关系。
根据中粮梅林午餐肉的包装情况，重庆德佳肉类科技发展有限公司成立于2003年6月，注册资金3690万元，主要经营范围为生猪屠宰、分割、冷冻、冷藏和销售。
贾玉京/中国网
