原标题:北京启动食品安全检查、畜禽、肉类和水产品抽样检测

北京新闻快报讯(记者陈林)北京已经开始在全市范围内进行大规模的食品安全检查，重点检查生鲜、畜禽肉、水产品及其制品以及各类经营场所。6月14日，记者从一些地区市场监管局了解到，目前收集的环境样品呈阴性。

平谷区疾控中心对禽肉进行采样和监测。摄影/北京新闻记者陈林
大兴区

新开发地区的肉类和水产品已经下架。

大兴区市场监管局相关负责人表示，根据区委、区政府和市局的工作部署，大兴区针对防控新冠状病毒肺炎疫情新形势的新要求，立即制定了检查行动计划，并迅速在全区开展了一次重大食品安全检查。

针对食品集中交易市场，加大了抽检力度，重点是畜禽肉、水产品及其制品，如鲜、冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等。在疾病预防控制中心的合作下，在整个地区开放的6个农贸市场进行了抽样和检测。总共142个外部环境样本(包括下水道、工具等。)并收集了50份市场上的工人样本。目前，检测结果均为阴性。

加强监督检查，约谈市场组织者负责人，督促组织者落实主要责任，严格检查进货食品经营者的进货凭证，防止无食用农产品原产地证书或进货凭证和资格证书的产品进入市场。目前，全国共有6个食品集中检验市场，检验覆盖率达到100%。对于超市、便利店、杂货店和其他食品经营者，通宵进行全面搜查，以仔细检查肉类、海鲜和其他食品经营者的采购分类账、检验检疫证书、储存条件、采购和销售分类账和其他记录，并对整个采购过程进行监测。针对学校食堂、老年食堂、餐饮单位等主体使用大量肉类和水产品的情况，组织骨干力量开展全覆盖检查，检查员工智能体温计的佩戴情况，重点检查海鲜、猪、牛、羊肉等原料来源、食品加工生产、餐具清洗消毒、员工健康状况。目前，已对1422户家庭进行了各种相关主题的检查。

通过核查购货清单和其他手段，证实有135个商业实体从新的原产地购买了货物。目前，相关的肉类和海产品已经下架，要求商家进行核酸检测，并采取消毒、通风、清洁和自我保护等措施。

大兴区市场监管局对辖区内的农贸市场进行检查。摄影/北京新闻记者陈林
平谷区

八家超市和农贸市场都被检测为阴性。

在平谷区，东四库市场涉及的6例与其他地区确诊病例有接触的病例，新冠状病毒核酸检测结果为阴性。目前，已经采取了集中医疗观察措施。从61名营销经理和货摊经营者那里采集了61份咽拭子，NCV的核酸检测结果为阴性。

平谷区疾控中心对东四库市场、西四库市场、前溪河肉类加工厂、马坊物流中心、新海云通超市、华联、物美、农贸市场等8个单位进行了新冠病毒首次抽样检测，结果为阴性。平谷区要求所有到相关地方进行调查的人员必须在同一天完成核酸检测。

平谷区各单位要严格按照市级相关工作指引和指南的要求，全面做好各类场所的消毒工作，重点加强商场、市场、商场、学校、养老机构、公共场所、电梯、建筑等区域性场所的消毒工作。马坊物流基地、黔西河食品有限公司和该地区各种商品进口企业已暂停进口肉类、海鲜等食品。平谷区疾控中心和相关单位全面加强了辖区内农副食品批发市场、学校、幼儿园、养老机构、超市等物品、人员和环境的抽样检测，确保各项检查落到实处。

平谷区市场监管局在全区范围内开展了大规模的食品安全检查活动，检查了177家食品生产经营企业，重点检查了生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等畜禽肉、水产品及其产品，调查了食品安全隐患。平谷区商务局统计该地区的进出口企业和货物信息。对103家企业进行了人员往来两个市场的筛选。在检查过程中，如发现与新开发市场、北京-深圳海鲜市场或市场的经营者有任何接触，应立即向区疾控中心报告，并向属地政府报告。

通州区

目前，我们还没有发现疫情防控措施不到位。

通州区市场监管局组织242名执法人员赶赴其管辖的市场和食品经营单位进行全面的搜索检查。在检查过程中，市场监管局执法人员对国内食用农产品的原产地证书或购买证书和合格证书进行了检查，并逐一检查了进入市场的畜禽产品检疫证书的内容、实际数量和来源。没有产地证明、购买证明和合格证明的食用农产品不得进入市场销售。同时，加强市场组织者和食品经营者食品安全管理责任的落实，严格执行进货检验和记录的相关要求，依法对采购的食品进行相关证明，不得采购、储存和销售不符合食品安全标准的食品，如无可追溯性证明、来源不明、过期变质食品，特别是进口产品，要求出入境检验检疫部门出具检验检疫证明。

6月12日至13日，通州区市场监管局对24个市场和集贸市场的374家商户、495家超市、便利店、杂货店和餐饮单位、37家医药和医疗器械零售企业进行了调查和检查，联合街道镇政府和相关部门开展了5次联合执法行动。尚未发现任何非法作业和防疫和控制措施执行不力的情况。

据报道，通州区市场监管局也加强了对物价波动和日常用品销售的监控。它及时准确地掌握了批发市场和大型连锁店的粮食、石油、肉类、鸡蛋、蔬菜和牛奶等剩余日用品的价格和销售变化。一旦发现涨价、囤积居奇、乱涨价等违法行为，将立即进行查处。与此同时，除商业建筑、商场、餐馆、工业企业和建筑承包商外，购买解热镇咳药的消费者的信息登记和对市场实体的监督检查也在陆续进行。

顺义区

计划在3天内完成对8000多个业务实体的全覆盖检查。

顺义区连夜通知一线执法人员停止在周末从事全职工作，开展一项重大食品安全检查。总体情况将侧重于畜禽肉、水产品及其制品，如新鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉。食品集中交易市场、专业冷冻冷藏仓库、超市、便利店、杂货店、餐饮服务单位等使用大量肉类和水产品的生产经营单位将成为全面调查食品安全隐患的重点。

检查的内容包括操作人员的基本信息、采购来源、采购数量、库存数量等。、检验对证书和票证的需求，登记进口猪、牛、羊、家禽和进口海鲜等的经营情况，并检查是否有海关部门出具的相关证明。在全面检查的同时，顺义区市场监管局结合市场监管部门的相关职能，从6月13日起，及时联系北京市产品质量监督检验所，对顺义区各有形市场、商场、超市、餐饮单位销售的畜禽产品、水产品、猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭等蔬菜水果进行抽查。同时，督促和指导食品集中交易市场、商场、超市、餐饮单位等食品管理单位严格履行主要职责，按照《疫情防控指南》的要求做好疫情防控工作。

顺义区市场监管局相关负责人表示，将继续加强对除“五类”以外的19类单位的防疫执法检查，并将在3天内完成对餐饮、商场等“五类”以外的8088家经营单位的全覆盖检查。

在确保食品安全和溯源的同时，加强重点产品、粮油、肉类、鸡蛋、蔬菜等民生商品的价格监管。据统计，上周末，顺义区市场监管局派出1009名执法人员对食品市场涉及的1865户家庭进行了检查，完成了31批快速食品检测，并对41份食品样品进行了监督抽查。

北京新闻记者陈林

责任编辑:张宇