原标题:履行责任，强化责任，全力维护市场供应和价格稳定

资料来源:北京市商务局新址暂时关闭后，根据市委、市政府的相关工作安排，城市商务部门、行业协会和商业服务企业积极应对，全力确保生活必需品的稳定供应。

首先，蔬菜的供应正在迅速增加。

首先，新开发地区的临时贸易区增加了150亩，从以前的5亩增加到6亩。随着临时交易场所条件的不断改善和信息发布意识的进一步提高，新网站的交易量有望继续回升。6月15日，新发地临时交易点蔬菜市场量约为1800吨，是6月14日市场量的1.8倍。6月15日，新发地交易了414辆果蔬车，其中294辆是蔬菜车，几乎是6月13日的两倍。

第二，主要批发市场的蔬菜市场容量也在迅速增加，新开发地区的蔬菜供应缺口正在迅速被其他市场参与者填补。6月14日，大洋路、岳各庄、锦绣大地、水屯、顺信石门、八里桥6个批发市场继续保持稳定态势，顺信石门较6月14日增长36.3%。该市七个批发市场上市的蔬菜数量同比增长5.5%。

第三，主要连锁店继续增加从海外购买的水果和蔬菜的数量。6月15日，物美集团在6月14日交付了2100吨的基础上，于6月15日交付了2500吨。6月15日，永辉超市交付了1490吨。北京科龙在河北和山东的自有基地的采购量已经达到每日水平的3倍。超市蔬菜采购量为400吨，比前一天增加了120吨。第一航空公司购买的蔬菜是每日供应量的5倍。各大超市加强了对门店的价格控制，以确保价格稳定和市场供应。

二、稳定价格的多种措施和保证

一是完善“大手拉小手”机制。建立包括新开发批发市场在内的全市重点批发市场主要经销商与二级市场商户的对接机制。市商务局对7个一级批发市场的494家大型蔬菜经销商的信息进行了梳理，并将其推广到各区有采购需求的二级批发和零售市场，以确保日常用品购销渠道畅通。

二是帮助企业“结对”，互相帮助。广泛收集餐饮企业的食品采购需求，做好与蔬菜流通企业的供需衔接，实现餐饮企业的“结对”,保证餐饮商店、单位食堂等的食品采购需求。鼓励餐饮企业和组织从其他一级批发市场、大型连锁超市或周边社区市场采购商品；鼓励蔬菜、肉类等供应企业和超市直接供应。

第三是建立快速反应机制，监测和补充缺货和缺货的货物。明确区和街道乡镇的属地责任，及时发现和处置蔬菜网点缺货。建立区与二级市场管理者之间的快速沟通机制，使各街道乡镇能够及时了解二级市场和区外其他蔬菜网点的缺货和缺货情况，并建立相应的报告和反馈制度。

四是充分发挥企业保证稳定供应和价格的主体责任。6月14日晚，市连锁经营协会发出紧急倡议，要求重点零售企业落实“三包一稳”。呼吁本市重点零售企业确保安全，切实落实主体责任；保障供给，有效维护市场稳定；确保质量和改善商品控制系统；稳定价格，遵守诚信和职业道德。各大超市反应积极，承诺坚持疫情防控底线，全力确保稳定供应和价格。物美、永辉、超时发、华冠、首航等20多家关联企业报名参加。

第五，确保应急供应。启动临时蔬菜政府储备，从其他省市运输蔬菜到北京增加储备，并做好应急供应准备。我们将采取紧急措施，确保运输车辆和蔬菜的列车处于值班和待命状态，以确保受疫情影响地区的日常必需品供应。