原标题:“蘑菇曾经和肉一样的价格”——山海青拍摄地的人们回忆起扶贫之路

新华社银川1月26日电:“蘑菇曾与肉同价”——山海青拍摄地的人们回忆起扶贫之路

新华社记者马思佳、唐亚梦、杨志森

近日，宁夏银川市永宁县宁敏镇的马文香和村民们在追逐热播的扶贫剧《山海恋》时，看到了第一个自掏腰包参与双孢蘑菇种植、向福建专家学习技术的马德保。他很善良-这不就是他吗？

“看到白蘑菇长出来了，真令人兴奋，就像电视剧里一样。63岁的马文香说，当他们在剧中听到不标准的西海固方言时，他们会笑，有些人笑了会哭。

1997年，作为第一批从吊庄来的移民，马文香一家十口从宁夏固原市西吉县的山区搬到了现在的宁敏镇。一片荒芜的海滩，最高的建筑是远处的水塔。移民们开始在一场又一场的沙尘暴中搭起帐篷，挖好窝点，用模具敲打成千上万的土坯，盖住两个房间。

第二年，他们平整田地，准备土壤，修复运河。正在加紧进行的黄河提水工程是他们最大的希望——有了黄河的水，贫瘠的沙滩可以变成肥沃的土地。“能坚持的人，就是能吃苦，有远见的人。”马文香说。

黄河终于来了，向当地村民学习了四川的种植技术后，长出了第一批小麦。“我从来没见过长得这么好的小麦，它和这张桌子一样平。老父亲一直把手放在山谷里逗来逗去，脸上的笑容从未停止过。”

为了使移民稳定富裕，2000年，福建的专家和干部在福建和宁夏国家扶贫合作政策的指导下，带领当地人民发展双孢蘑菇种植业。马文香是第一个参与栽培双孢蘑菇的人，整天沉浸在湿热的温室里，散发着牛粪的味道。

“银川从来没有过这种蘑菇。刚开始卖的很好，两元一斤多，肉价一。”马文香说。人们在自己家里建起了大棚，在福建专家的指导下种植了低脂肪、高蛋白、口感好的蘑菇。

由于缺乏经验，当时的干部和人民只想到了“生产”的问题，而没有想到“销售”的问题。没有冷链物流技术和交通拥堵，蘑菇只能在银川销售，供过于求。“后来降到几毛钱一磅，就没人要了。福建的专家干部自己买了我们的蘑菇，帮我们找销售。最后，许多人拆除了自己的温室，给它们重新种上蟑螂和葡萄。”马文香说。

在荒芜的沙滩上建立新的家园，发展的每一步都像是“通过一道屏障”，在一次次的失败中总结经验。

经过20年的发展，道路清晰，冷链运输技术可用。在日新月异的宁敏镇，现代生产基地如雨后春笋般涌现。“企业+农户”模式带来了现代化、标准化、集约化的生产方式，解决了生产、加工、销售等一系列问题。

在宁敏镇宁敏和发生态农业科技发展有限公司的一个蘑菇房里，村民马雪娟正站在一个可以上下左右移动的钢架上，采摘上层的双孢蘑菇。“离家近，中午可以回家给娃娃做饭，一个月赚两三千，比在外面打工强。”马雪娟说。

这个扶贫基地由政府推动，福建和宁夏的国企共同经营，有两个双孢蘑菇的工业标准工厂，引进荷兰的先进栽培技术，智能控温栽培和物联网生产管理。展厅内陈列着蘑菇脆片等附加值较高的深加工产品。

据公司总经理贺龙介绍，目前基地双孢蘑菇日均产量3.2吨，年销售收入1300多万元。销售市场面向宁夏、内蒙古、甘肃、山东、河南等省，已招用本地移民65人就业，其中6人为已办卡贫困人口。

“现在哪还担心销售？农民转让了土地，在工厂里赚钱。日子过得不错。”马文香说，他的儿子和儿媳在宁夏吴中经营一家火锅店。他和他的妻子带着他们的孙子，帮助处理村务。“不算富裕，但确实发生了翻天覆地的变化。”。