柯城:农民在柯城区七里山种植“科技蔬菜”

资料来源:高山蔬菜在省科技厅柯城区七里乡大头村种植已有40多年历史。七里乡海拔高、温度低、含氧量高、水质好、昼夜温差大，栽培的高山蔬菜营养丰富，深受市场欢迎。其中，高山茄子最具特色，颜色鲜艳，形状细长，平均长度50厘米，茄子皮薄，肉质细嫩，深受消费者喜爱。

4月21日，在柯城区七里乡大头村，汉县家庭农场农民吴建华说:“这些蔬菜新品种是在柯城区科技局的领导下种植的，面积10亩。今年，我种植了十几个新品种的蔬菜，包括甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄和6种颜色的花椰菜。”目前，大多数蔬菜仍处于苗期。

吴建华，吴建华大头村村委会主任，桃园上村山地蔬菜合作社社长，种植山地蔬菜30年。“现在许多农民通过种植山菜致富了，”他说。浙江农林大学副教授于幼坚在技术上指导蔬菜新品种的培育今年，省科技厅厅长于幼坚与吴建华结为姐妹。从4月初开始，吴建华已经建起了大棚来培育蔬菜新品种的蔬菜苗。吴建华说，其中，最好的新蔬菜是羽衣甘蓝。该品种具有产量高、抗病性强、营养丰富(萝卜硫素和VC含量高)的特点。可用于炒菜、冷拌、煲汤、做馅等。它的味道比普通蔬菜更新鲜，味道更好，也是一种适合火锅的蔬菜。“我种了一些，现在长得很好。这种食品在杭州每公斤40元

吴建华说，种植“科技蔬菜”，特别是茄子、西红柿、黄瓜等新品种，必须首先应用蔬菜嫁接技术，以提高蔬菜产量和抗病能力。第二，我们应该小心管理。例如，当茄子开始结果时，我们应该采摘它的老叶子。测土配方施肥、土壤缺钾将补充钾肥等。；害虫和疾病是通过生物方法控制的，如黄板和杀虫灯。

七里山区不仅适合种植高山蔬菜，也适合种植高山西瓜和甜瓜。今年，吴建华还种了一亩山地西瓜和甜瓜。\”西瓜和甜瓜已经培育出来，半个月就可以移植到山脊上。\”他介绍说，七英里高的高山西瓜很受消费者欢迎，因为它的昼夜温差很大，不仅因为它的水分含量高，还因为它的含糖量高。

“种植新品种的‘科技蔬菜’可以通过农家乐和家庭采摘之旅吸引顾客，增加农民收入。吴建华表示，下一步应该是扩大面积，让更多的村民参与进来，携手致富。

(资料来源:浙江省科技厅作者:柯城区科技局)